Inspektionsbericht für Lebensmittelunternehmen ist ein Bericht, der jeden Sonntag ausgestellt wird. Die Informationen stammen aus Berichten des Umweltgesundheitsministeriums, und einzelne Berichte können auf seiner Website unter http://amarillo.gov/departments/community-services/environmental-health/food-inspections angesehen werden. Derzeit verwendet 100 Punkte null Punkte.
(A/98) Benjamin Donuts, 1800 S. Western St. Das Siegel an der Hinterzimmerkühlertür ist beschädigt; Die Nicht-Lebensmittelkontaktoberfläche der Ausrüstung muss frei von Staub, Schmutz, Lebensmittelresten und anderen Trümmern sein. Vor 11/03 korrigiert.
(A/97) Benjamin Donuts & Bakery, 7003 Bell St. Fremdkörper in Salzbehältern; Alle Löffel müssen einen Griff haben. Cos. In der Kaffeemaschine verschmieren; Die Luftaufnahme- und Ableitungskanäle müssen gereinigt werden und die Filter müssen ersetzt werden. 11/08 korrigiert.
(A/94) Club Siempre saludierbar, 1200 SE 10th Ave., Space 100. Ein Lebensmittelmanager ist erforderlich (Wiederholungsverstöße); Haushaltskühler müssen durch kommerzielle Ausrüstung ersetzt werden. Die Arbeitsplatten an den Stangenzähnen müssen glatt, langlebig, nicht absorbierend und leicht zu reinigen sein. 08/21 Korrektur.
(A/96) Crossmark, 2201 Ross Osage Drive. Giftige oder giftige Materialien müssen gelagert werden, um eine Kontamination von Nahrung zu vermeiden. Cos. Der Mopp sollte nach dem Gebrauch aufrecht getrocknet werden. 11/09 Korrektur.
(A/97) Desperado's, 500 N. Tyler St. Die Tür muss geschlossen gehalten werden. Fliegenstangen sind erforderlich; Alle Lebensmittel, die in den Laden gelangen, müssen abgedeckt sein. Mülldosen mit sauberem Tabellengeschirr im Esszimmer müssen gereinigt werden. Eismaschinen müssen gereinigt werden. 11/9 korrigiert.
(A/99) Desperados Handy, 500 N. Tyler St. Die Tür muss geschlossen werden, um zu verhindern, dass Fliegen eintreten. 11/9 korrigiert.
(A/96) Domino's Pizza, 5914 Hillside Road. Die Sprühflasche, die das Desinfektionsmittel enthält, ist nicht beschriftet (wiederholte Verletzung). Cos. Der begehbare Boden beginnt den Boden abzuheben; Die Gummi-Basis an der Wand um den Drei-Kompartiment sinkt von der Wand ab. 11/07 korrigiert.
(B/87) Dong Phuong, 2218 E. Amarillo Blvd. TCS (Temperatur-/Zeitkontrolle zur Gewährleistung der Sicherheit) unsachgemäße Lebensmitteltemperatur; Brot in Kartonboxen gespeichert. Cos. Personalmedizin in der Küche, neben sauberem Tabellengeschirr und Einwegmaterial. 08/09 Korrektur. Die Lebensmittelverpackung muss geeignete Etiketten und Ernährungsinformationen haben. Mehrere unbezeichnete Lebensmittelbehälter in Regalen und Kühler. 08/16 Korrektur. Eine Lebensmittelhandhabungskarte ist erforderlich. 10/05 korrigiert. Das Essen im Kühlschrank ist nicht bedeckt; Der Bereich der Lebensmittelvorbereitung muss eine überdachte Decke haben, die glatt, langlebig und leicht zu reinigen ist. 11/04 korrigiert.
(A/94) Dougs Barbque, 3313 S. Georgia St. Wenn Mitarbeiter Lebensmittel, Utensilien oder Ausrüstung umgehen, ist Sicherheit ein Faktor (wiederholte Verstöße), die Lichtintensität muss 540 Lux sein; Die indirekte Verbindung aus der Drei-Kammer-Spüle muss neu konfiguriert werden, um Überlauf zu verhindern. Vor 10/08 korrigiert. Die Wände im Küchenbereich müssen neu gestrichen werden. 10/10 Korrektur. Die MOP -Spüle ist immer noch nicht installiert (Wiederholungsverletzung). 10/20 Korrektur. Essen auf dem begehbaren Boden aufbewahrt; Einwegbecher zum Schöpfen und Schneiden von Zwiebeln; Das von der Mühle freigelegte Holz muss ordnungsgemäß mit Latex- oder Epoxidfarbe versiegelt werden. 11/08 korrigiert.
(A/93) betrunkene Auster, 7606 SW 45th Ave., Suite 100. Die Temperatur der Nahrung ist in Reichweite und Schubladenkühler unangemessen. Cos. Reinigerer Arbeitsbehälter neben und über den Lebensmittelkontaktgeräten auf der Lebensmittelvorbereitungslinie. 08/14 korrigiert. Staub an den Wänden und der Decke des Küchenbereichs. 11/09 Korrektur.
(B/89) El Carbonero Restaurant, 1702 E. Amarillo Blvd. Die Oberflächen und Utensilien der in Kontakt mit Lebensmittel in Kontakt zu befindlichen, sichtbar und greifbar sein. 08/13 korrigiert. Ready-to-eat-TCS-Lebensmittel, die länger als 24 Stunden gespeichert sind, müssen veraltet sein. 08/20 Korrektur. Die verwendeten Lumpen müssen zwischen den Verwendungen im Desinfektionsmittel gespeichert werden. Das Essen muss mindestens sechs Zoll vom Boden entfernt gelagert werden (wiederholte Verletzung); Die Lebensmittel müssen in Verpackungen, abgedeckten Behältern oder Verpackungen gelagert werden, um eine Kreuzkontamination zu verhindern (wiederholte Verstöße). TCS -Lebensmittel unsachgemäßes Auftauen; In der Verwendung von Lebensmitteln zur Zubereitung und Vertriebszusammenstellung müssen in den Nahrungsmitteln gelagert werden, wobei die Hände oben auf den Nahrungsmitteln und Behältern (wiederholter Verstoß); Abgasabgutzuhlsysteme in den Bereichen Speisenzubereitung und Geschirrspülbereich müssen ausgelegt sein, um zu verhindern, dass Fett oder Kondensat auf Lebensmittel, Ausrüstung, Utensilien, Bettlaken sowie Einweg- und Einwegartikel tropft. Die Reinigung muss in Zeiten minimaler Nahrungsmittelexposition erfolgen, z. B. nach der Reinigung. Trümmer im Trockenspeicherbereich müssen ausgeklärt werden (wiederholte Verstöße)); Nach dem Gebrauch sollte der Mop vertikal zum Trocknen aufgehängt werden (Wiederholungsverletzung); Die Dichtung des Kühlers muss ersetzt werden (Wiederholungsverletzung). 11/08 korrigiert.
(A/94) Garten frischer FRUTERIA LA HACIENDA, 1821 SE 3rd Ave. Honig muss beschriftet werden; Die für Pflaumen erforderliche Haltbarkeit. 08/16 Korrektur. Der Löffel in der Gewürzbeutel muss einen Griff haben (wiederholte Verstoß); Das Käserad muss auf einer sauberen und nicht absorbierenden Oberfläche gelagert werden (wiederholte Verletzung). Die Garagentor muss ordnungsgemäß versiegelt werden, um zu verhindern, dass die Schädlinge eintreten. 11/04 korrigiert.
(A/93) Gitarre und Cadillac, 3601 Olsen Avenue. Alkoholflaschenkappe in der Hand Waschbecken. 08/21 Korrektur. Die Ausgangstür muss automatisch geschlossen werden, und es sind neue Gummi -Dichtungsstreifen erforderlich, um den Eintritt von Schädlingen zu verhindern. Soda -Kisten, Lebensmittelschalen und Servietten auf dem Boden gelagert; Die rührenden Strohhalme an der Stange müssen einzeln verpackt oder in einen Spender gelegt werden. Über der Bar, des Waschbeckens und dem Bad müssen alle exponierten Holzbalken an der Decke ordnungsgemäß mit Latex- oder Epoxidfarbe (wiederholte Verletzung) versiegelt werden. Schwarze Urinale sind verrostet und schäbige Farbe muss repariert werden (wiederholte Verletzung). Die Toiletten der Damen benötigen einen überdachten Behälter. 11/09 Korrektur.
(A/92) Happy Burrito, 908 E. Amarillo Blvd. #B. Benötigt eine Kartenhandhabungskarte (wiederholte Verstöße); benötigt bisher mehr als 24 Stunden (wiederholte Verstöße). Keine Teststreifen; muss Desinfektionsmittel zu Beginn eines jeden Arbeitstages machen und testen; Lebensmittel im Kühler gefunden (wiederholte Verletzung); Müssen die Dichtung am großen ausgedehnten Kühler ersetzen. 11/04 korrigiert.
(A/95) Höhenrabatt & Café, 1621 NW 18th Ave. Mehrere Fleischs mit unangemessener Temperatur; Schalen, die als Mehllöffel verwendet werden; Unbezeichnete Behälter mit Mehl (wiederholter Verstoß). Cos.
(B/87) Home 2 Suites, 7775 E. I-40. Englische Muffinformen in der Küche; Nicht ordnungsgemäße Handwaschverfahren verwenden. 08/08 Korrektur. Niemand kann Fragen mit dem Geschäftswissen von Lebensmitteln beantworten. kein Papiertuchsbecken zur Hand; Müll kann vor dem Waschbecken. 08/15 korrigiert. Brotscheiben werden in braunen Zuckerbehältern gelagert. Gefrorene Lebensmittel werden nicht richtig aufgetaut; Es wurde festgestellt, dass Lebensmittel mit „Keep Freen“ aufgetaut wurden; Wenn der Selbstbedienung des Verbrauchers zur Verfügung gestellt wird, müssen nicht vorgestellte Messer, Gabeln und Löffel vorgestellt werden, um die Bequemlichkeit von Mitarbeitern und Verbrauchern nur den Griff zu berühren. Vor 11/03 korrigiert.
(A/91) Hummer Sports Cafe, 2600 Paramount Avenue. Rohes Hühnchen wird neben dem offenen Salat in einem Kühler in Reichweite aufbewahrt. Rohe Hamburger werden im Kühlschrank über Maishunden gelagert (Wiederholungsverletzung). Cos. Essen und Eis werden in das weiße Waschbecken gegossen. 08/20 Korrektur. Das Handy des Mitarbeiters auf dem Slicer; Eis, das das Waschbecken in der vorderen Hand bedecken muss; Eine Vielzahl von Lebensmitteln befindet sich im Kühler; Wenn die Oberfläche des Schneideblocks und der Schneidebrett nicht mehr effektiv gereinigt und desinfiziert werden kann, müssen sie wieder aufgetaucht werden. Löffel und andere Lebensmittelreste Die Utensilien werden über dem Esstisch gelagert. Aufkleber sind an der gereinigten und getrockneten Plastikbox befestigt. Die rührenden Strohhalme am Stangenschalter müssen einzeln verpackt oder in einen Spender gesteckt werden. Schimmel sammelt sich an der Dichtung an; Der alte flache Boden mit Verschmutzungsfett muss ersetzt werden. Die Racks in allen Kühler müssen gereinigt werden. 11/08 korrigiert.
(A/95) La Bella Pizza, 700 23rd St., Canyon. In der Küche ist kein heißes Wasser zur Hand. Vor 08/23 korrigiert. Müssen Fliegen im Gebäude kontrollieren; Rissen Dichtungen/Dichtungen an mehreren Kühler und Gefrierschränken; gebrochene Griffe; Die Decke des trockenen Lagerraums muss repariert werden. 11/09 Korrektur.
(A/91) Lupitas Express, 2403 Hardin Drive. Rohtiernahrungsmittel müssen getrennt von rohen Lebensmitteln gelagert werden. Es werden keine ordnungsgemäßen Händewaschverfahren verwendet. 08/09 Korrektur. Nachweis der Entsorgung aller schädlichen Organismen; Bildschirmtüren müssen repariert werden. Fenster müssen mit Bildschirmen oder Luftvorhängen installiert werden. Lebensmittel auf der Vorbereitungslinie müssen abgedeckt werden. Utensilien und Utensilien dürfen zu keinem Zeitpunkt in der MOP -Spüle aufbewahrt werden. Der Mopp sollte nach dem Gebrauch aufrecht getrocknet werden. 11/04 korrigiert.
(A/96) Marshall's Tavern, 3121 SW 6th Ave. Lebensmittelabfälle an Behältern mit sauberen Utensilien (wiederholter Verstoß). 08/08 Korrektur. Die Hintertür hat eine große Lücke. Vor 11/03 korrigiert.
(A/95) Outback Steakhouse #4463, 7101 W. I-40. Rohes Hühnchen wird über den gekochten Rippen im Kühler im Zubereitungsbereich gelagert. Cos. Kondensation tropft auf den Food Box im begehbaren Gefrierschrank; Die Wand der Mop -Spülen schleppt sich ab und hat Löcher. 11/08 korrigiert.
(B/87) Pilot-Reisezentrum Nr. 723, 9601 E. I-40. Die Oberflächen und Utensilien der in Kontakt mit Lebensmittel in Kontakt zu befindlichen, sichtbar und greifbar sein. 08/13 korrigiert. Ready-to-eat-TCS-Lebensmittel, die länger als 24 Stunden gespeichert sind, müssen veraltet sein. Das Essen sinkt in der Hand. 08/20 Korrektur. Die Tür zum Garagenbereich muss selbst klammert und fest installiert sein. Lebensmittel und Einwegartikel müssen mindestens sechs Zoll vom Boden entfernt gelagert werden. Alle gespeicherten Lebensmittel müssen abgedeckt sein; in der Küche gestapelte Nassartikel; Alle Zangen, Löffel, Löffel, Sirupe und Getränkespender müssen mindestens alle 24 Stunden gereinigt werden. Nicht-Lebensmittelkontaktoberflächen der Ausrüstung müssen frei von Staub, Schmutz, Lebensmittelresten und anderen Trümmern (Wiederholungsverstöße) sein. Teilen Sie den Fetttank und der Bereich um den Fetttank müssen ordnungsgemäß gereinigt und gewartet werden. Löcher in der Decke des trockenen Lagerhauses müssen repariert werden (wiederholte Verstöße). 11/08 korrigiert.
(B/87) Aufstieg und Glanz Donuts, 3605 SW 45th Ave. Die Mitarbeiter haben ihre Hände nicht gewaschen, bevor sie saubere Handschuhe anzogen. 08/13 korrigiert. Alle Deckenfliesen im Badezimmer müssen ersetzt werden, um sie glatt, langlebig, einfach zu reinigen und nicht absorbierend zu machen. 08/17 korrigiert. Keine Papiertücher im vorderen Waschbecken; Klebeband für Geräte und Zählerwartung. 08/20 Korrektur. Die Hintertür muss automatisch geschlossen und eng koordiniert werden. Einzelne Serviceartikel und Utensilien, die neben dem schmutzigen Display -Fischtank ohne Abdeckung gespeichert sind; Eine Vielzahl von persönlichen Lebensmitteln und Getränken auf der Lebensmittelkontaktoberfläche und neben der Lebensmittel des Kunden aufbewahrt; Kühllager und alle Lebensmittel im Gefrierfach müssen einen Deckel/Deckel haben (Wiederholungsverletzung). Rühre Strohhalme von Kaffee müssen einzeln verpackt oder in einen Spender gelegt werden. Einwegmesser werden nicht richtig aufbewahrt; Löffelgriffe stehen in Kontakt mit Nahrung; Löffel, die für Äpfel verwendet werden, haben keine Griffe (Wiederholungsverletzung); Das Essen stößt auf dem Deckel in Mehl und Zimt. 11/08 korrigiert.
(A/99) Sam's Club #8279, 2201 Ross Osage Drive. Die Decke an den Bohnen muss repariert werden. 11/07 korrigiert.
(A/90) Sam's Club Bakery #8279, 2201 Ross Osage Drive. Das korrekte Handwaschverfahren wird nicht verwendet. Cos. In der Desinfektionsflasche gibt es keine Desinfektionslösung. 08/12 korrigiert. Die Temperatur der Waschflüssigkeit in der Sprühspülmaschine ist falsch; Es gibt kein Desinfektionsmittel im Geschirrspüler; Das Mobiltelefon befindet sich auf die Oberfläche der Lebensmittelvorbereitung. Der Mopp sollte nach dem Gebrauch zum Trocknen aufgehängt werden; Der Kühlschrank tropft. 11/07 Korrektur
(A/95) Sam's Club Deli #8279, 2201 Ross Osage Drive. Schwämme dürfen nicht verwendet werden, um saubere und desinfizierte oder verwendete Lebensmittelkontaktoberflächen (wiederholte Verstöße) zu kontaktieren. Verwendungstücher müssen zwischen den Verwendungen im Desinfektionsmittel gespeichert werden. Eine Schachtel mit Polystyrol, die auf dem Boden -Plastikbecher aus dem Boden auf dem Boden gelagert ist. Cos. Der Mopp sollte nach dem Gebrauch aufrecht getrocknet werden. 11/07 korrigiert.
(A/95) Sam's Club Meat & Seafood #8279, 2201 Ross Osage Drive. Das korrekte Handwaschverfahren wird nicht verwendet. 08/12 korrigiert. Schwämme dürfen nicht verwendet werden, um saubere und desinfizierte oder verwendete Lebensmittelkontaktoberflächen zu kontaktieren. 08/19 korrigiert.
(A/92) Sanchez Bakery, 1010 E. Amarillo Blvd. Brauche ein Sonden -Thermometer; Nahrungsreste in der Handrog; Der Geschirrspüler gibt Desinfektionsmittel nicht auf. 08/21 Korrektur. Der Griff des Löffels berührt das Essen im Massenfutterbehälter; Die Schäbelfarbe an der Wand muss glatt, langlebig, nicht absorbierend und leicht zu reinigen sein. 11/08 korrigiert.
(A/95) Starbuck's Coffee Co., 5140 S. Coulter St. Eine Spüle, die für andere Zwecke als das Waschen von Händen verwendet wird. Cos. Hinter dem Müllbehälterbereich befindet sich zu viel Müll auf dem Boden. 08/16 Korrektur. Zerrissene Dichtungen/Dichtungen in mehreren Drop-In-Kühler (wiederholte Verstöße); Staub sammelt sich auf mehreren Oberflächen an; Die Lüftungsschlitze müssen häufiger gereinigt werden (wiederholte Verstöße). 11/07 korrigiert.
(A/94) Sushi Box SC8279, 2201 Ross Osage Drive. Das korrekte Handwaschverfahren wird nicht verwendet. Cos. Nahrungsrückstände in der Hand. 08/21 Korrektur. Persönliche Getränke müssen Deckel und Strohhalme haben. 11/09 Korrektur.
(A/91) Taco Villa #16, 6601 Bell St. Schimmelpilzansammlung auf der Tee -Urnendüse und der Düse der Soda -Maschine (wiederholte Verletzung); Der verwendete Lappen muss im Desinfektionsmittel zwischen zwei Anwendungen gespeichert werden. GEWARD-IN GELATEN Eine große Menge Lebensmittel hat sich an der Tür des Kühlers angesammelt (Wiederholungsverletzung). Cos. Die Dichtungen/Dichtungen an mehreren Dichtungen wurden zerrissen. Vor 08/20 korrigiert… gefrorenes Kondensat tropft auf die Lebensmittelbox; Saubere Gerichte werden in schmutzigen Regalen gelagert. 11/08 korrigiert.
(B/89) Teddy Jack's Armadillo Grill, 5080 S. Coulter St. Mehrere Gegenstände mit unangemessenen Temperaturen in verschiedenen Kühler; eine Dose Schmiermittel, die nicht zur Verwendung auf Küchenfutterkontaktoberflächen zugelassen ist (wiederholte Verstoß); Taco Bowl nicht bedeckt; Mehrere geöffnete Lebensmittelbehälter wurden im Kühler nicht gefunden. Cos. Die verwendete Sprühflasche ist nicht beschriftet (wiederholte Verstöße); Die Lebensmittel für Mitarbeiter sind auf die Ausrüstung gelegt, und die Lebensmittelpfanne befindet sich im Gefrierschrank neben der Bahnstation. der Nahrungsrückstand im Kühler und das Regal mit einem Mikrowellenofen neben dem Breitenstaub/Mehl (wiederholte Verstoß); Luftaufnahme- und Abgase müssen gereinigt und Filter ersetzt werden. Müll und Essen auf dem Boden hinter dem Mülldose. 11/07 korrigiert.
(A/99) Die Station von Eskimo Hut, 7200 W. McCormick Road. Der Mitarbeiter trug keine Bart -Rückhaltesvorrichtung. 11/4 Korrektur.
(A/97) Toot'n Totum #16, 3201 S. Coulter St. Strohhalme mit äußeren Deckeln und Tassen, die in der Nähe der exponierten Deckenisolierung und in der Nähe von Dächern (wiederholtes Verstoß) gelagert wurden. 08/12 korrigiert. Take-out-Artikel werden in einer offenen Decke und einem tropfenden Wasser aufbewahrt. Eine große Menge an Sodasirup wird im Bereich Slush und Cola -Maschine angesammelt. Die Klimaanlage muss repariert werden; Die Deckenfliesen müssen ersetzt werden. Vor 11/03 korrigiert.
(A/94) Deutsche Missionsschule der Sanyi Road, 5005 W. I-40. Desinfektionsmittel und Händedesinfektionsmittel werden auf einem sauberen Tischgeschirr gelagert. 08/14 korrigiert. Verwenden Sie eine Waschmaschine, um mehrere tote Kakerlaken in trockenen Behältern und Schränken zu waschen. Machen Sie persönliche Mobiltelefone auf dem Tisch. und streifen Sie die Wände des Geschirrspülbereichs neu (wiederholen Verstöße). 11/09 Korrektur.
(A/95) United Supermarkt #520 Deli, 3552 S. Soncy Road. Salatstange mit ungeeigneter Temperatur; Gegrillte Hühnerregale waren mit Nahrung, Öl und Gewürzen vom Vortag bedeckt. Auf dem kühleren Lüfter sammelte sich viel Staub. Cos.
(A/95) VFW Golding Meadow Post 1475, 1401 SW 8th Ave. Food -Schrott und Stapel von Behältern mit sauberen Utensilien. 08/14 korrigiert. Die Filets werden in der Seil aufgetaut (reduzierte Sauerstoffverpackungen); Die Haubenplatte muss zerlegt und gereinigt werden. 11/09 Korrektur.
(A/95) Wendy's #3186, 4613 S. Western St. Food wurde in den hinteren Steckplatz abgeladen (wiederholte Verstoß). 08/21 Korrektur. Es gibt mehrere tote Insekten in den Räumlichkeiten; Die Platten sind nass gestapelt (wiederholte Verletzung); Der Hintertürgriff ist gebrochen und muss repariert werden. Malen Sie die Wand des begehbaren Kühlers von der Wand (wiederholter Verstoß). 11/09 Korrektur.
(A/96) Jaway Nr. 1160, 2305 SW 3rd Ave. Der Schlauch, mit dem das Desinfektionsmittel in die Drei-Kompartiment-Spüle ausgegeben wurde, muss ersetzt werden. 08/21 Korrektur. Akkumulation auf dem Eisspender auf der Soda -Maschine (wiederholte Verletzung); Die schallabsorbierende Decke muss durch eine glatte, langlebige, nicht absorbierende und leicht zu reduzierende Panel ersetzt werden. 11/09 Korrektur.
Postzeit: Sep-08-2021